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    石磨面粉機械生產的面粉含有哪些成分
    日期:2019-03-25 09:46:21    點擊:
      石磨面粉這些年在市場上頗受人們的歡迎,不斷的推動著石磨面粉機械行業的發展。那么石磨面粉機械生產的石磨面粉含有哪些成分呢?為何會這么受人們歡迎呢?今天河南泰興糧機就來為您說說石磨面粉的相關知識:
      1、脂肪:小麥的脂肪含量為0.7%-1.9%,多為不飽和脂肪酸,其存在于胚與糊粉層內,一般說高精度的小麥粉含脂肪較少,低精度的小麥粉含脂肪稍多,國家生產的標準粉含脂肪1.4%-1.8%,特制粉0.7%-1.4%。小麥粉脂肪含量較高。
      2、石磨面粉中的磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素較多,其以無機鹽的形式存在于小麥粉中。
      3、面筋:面筋是把小麥粉加水把面粉和成面團,這里很重要,石磨面粉機生產出的面粉面筋更筋道!
      4、纖維素:小麥粉中的纖維素是在磨粉面粉機過程中麥皮被刮下來的糊粉層。不同精度的小麥粉,其纖維素的含量也是不同的,纖維素時不能被人體所消化的,但是它的作用是為了促進腸胃蠕動,預防多類腸胃病,纖維素又稱為第七營養元素
      5、維生素:大家應該知道維生素是人體維持正常生理需求的化合物。小麥進入石磨面粉機械前富含有較多的維生素B,經過石磨面粉機械的研磨后,可以把小麥研磨的更加精細,維生素的含量更高。
      6、淀粉:淀粉是小麥粉的主要成分,而淀粉是提供人體能量的物質,70%的能量是由淀粉供給。
      7、石磨面粉機加工的面粉色澤泛黃,麥香味較為濃郁,口感筋道,常年食用有降血脂、血糖的功效,可防止肥胖、糖尿病等。
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